テーマ:食べ物

19.05.22 鰈&鰤を煮たやつで、怪しいスープで炊いた米飯くった。

19.05.22 鰈&鰤を煮たやつで、            怪しいスープで炊いた米飯くった。 . 00) 左上:ブリを煮たやつ      右上:破裂した卵が皮などに こびり付いて     汚らしい見た目の カレイを煮たやつ      左下:怪しいスープで炊いた米飯      右下:インスタント味噌汁 ---…
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19.05.21(15~) 恥酒肴 _ 鯖くった

19.05.21(15~) 恥酒肴 _ 鯖くった . 00) 鯖1尾分をイッキ煮して冷凍保存してあったヤツの、    貧相な最後の一切れ。    他の恥酒肴と一緒に撮ろうと思って    再加熱する前に撮っておいたけど、    忘れてコレが最後となってしまった。    せっかく19.05.15の写真を撮ったから、 …
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19.04.16(14~) #コハダ & #イワシ の #酢締め を食った / #小鰭 #鰯

19.04.16(14~)  コハダ&イワシの酢締め を食った . a01) 小鰭&鰯 (コハダ&イワシ)  鮗(コノシロ)と呼んでもヨイほどにビミョーな小鰭(コハダ)だけど、 更に骨っぽいコノシロじゃぁ売れ残っちゃうかもナ。 19.04.14   . a02) 上:イワシを手開き  下:身が酢焼けするも厭わず長時…
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16.12.23 恥酒肴 _ トビウオ&イワシ刺身、他(他の写真なし)。

16.12.23 恥酒肴 _ トビウオ&イワシ刺身、他(他の写真なし)。 . 00)  トビウオ&イワシ刺身、他(他の写真なし)。_ 16.12.23 . ******************** 01-1) トビウオちゃん  _ 16.12.21 . 01-2) トビウオちゃん . 01-3) トビウ…
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16.12.04 恥酒肴 _ イナダ・イワシ・アジ刺身、イナダあら煮たヤツ、インチキけんちん汁モドキ

16.12.04 恥酒肴 _ イナダ・イワシ・アジ刺身、 イナダあら煮たヤツ、インチキけんちん汁モドキ。 . 00 . ******************** . 01-1 イナダ . 01-2 . 01-3 . 01-4 ------------ . 02-0 アジ & イワシ …
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16.11.14 恥酒肴 _ ソウダカツオ、他(他の写真なし)

16.11.14 恥酒肴 _ ソウダカツオ、他(他の写真なし) . 00) . ******************** 01) 昔は漁師の釣り餌なんて言われたこともあるらしい?     ソーダカツオ(ソウダカツオ) . 02) . 03) ------ 04) 下は、’ ステッペンウルフ ’ へ…
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16.05.13 恥酒肴 _ アジ・イワシ・マグロ、他。

16.05.13 恥酒肴 _ アジ・イワシ・マグロ、他。 . 00) レタス、ニンジン、冷凍枝豆、アジ・イワシ・マグロ刺身。 . ******************** . 01-1) 小アジ&イワシ . 01-2) 刺身用にした --- 02-1) まいど お馴染みの、柵取り時にでた ’ 形ワロシ…
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06.05.02 恥酒肴 _ コチ&アジのソテーみたいなやつ、他。

16.05.02 恥酒肴 _ コチ&アジのソテーみたいなやつ、他。 . 00) 上の意味不明で怪しい物体は、 飯で食うかもしれないマグロを解凍中。 マグロって行ったてぇ~ いつものアレで、 柵取りの際に 形ワロシ・スジ多し          ・骨多し・血合いと境界のトロ を集めたパック品・・・ ・・・でも安くはないんだヨ…
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15.12.07 炸裂!したカマス入り鍋物モドキ、鯵&セコい鯛の酢締め・etc.刺身、他。

15.12.07 炸裂!したカマス入り鍋物モドキ、 鯵&セコい鯛の酢締め・etc.刺身、他。 . 00) 炸裂!したカマス入り鍋物モドキ、    鯵&セコい鯛の酢締め・etc.刺身、他。 _ 15.12.07 . ******************** . 01-1) アジと、     今夏はアジ&イワシが不漁で…
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15.11.12 恥酒肴 _ タイ・マグロ・イワシ刺身、いつものキュウリ切っただけのやつ、他。

15.11.12 恥酒肴 _ タイ・マグロ・イワシ刺身、           いつものキュウリ切っただけのやつ、他。 . 00) 皮付きだけど湯引きしていない花鯛・マグロ・イワシの刺身、 解凍枝豆、 漬物/香の物 を一切食わない変態日本人!の私にとって ほとんど他に食いようがないキュウリを 毎回のように切っただけで味噌つけ…
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15.10.05 恥酒肴 _ セコく小さいイサキ・etc.刺身、他はいつもと同じ。

15.10.05 恥酒肴       _ セコく小さいイサキ・etc.刺身、他はいつもと同じ。 . 00) . ******************** . 01-1) セコく小さいイサキ . 01-2) そのまま焼くか煮るかするところを、ド根性!と執念!で刺身 or バター焼き用にした。 .
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15.09.13 恥酒肴 _ カンパチ&トビウオ、言うまでもなく他は いつもと同じ。

15.09.13 恥酒肴 _ カンパチ&トビウオ、              言うまでもなく他はいつもと同じ。 . 00) . ******************** . 01-1) 小さくて一番安いのを選んだトビウオと、 上:空腹を堪えサンマーメン&餃子の外食を我慢して 小さくセコいながらも贅沢に奮発して買った…
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15.06.22 恥酒肴 _ カツオ&イワシ、他。

15.06.22 恥酒肴 _ カツオ&イワシ、他。 . 00 . ******************** . 01-1 皮付き半身のカツオ . 01-2 上の二冊が、     家に未だ有るのを忘れて買ってしまった     今回のカツオ。     下の一冊は、     いわゆる飲食店業界用語の? ’…
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15.04.23 恥酒肴 _ 貧相な鯛を焼いたやつ、他。

15.04.23 恥酒肴 _ 貧相な鯛を焼いたやつ、他。 . 00) . ******************** . 01) 小さくて貧相なタイ。 今年の相模湾&東京湾は現状、 海水温が低いらしくてアジが不漁のようで高値が続いている。 冬の間は高値だったイワシは、庶民応援価格に戻ってきた。 小さくてセコイ鯛だけ…
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14.12.08 恥酒肴 _ アジ・イカ・etc. 、他。

14.12.08 恥酒肴 _ アジ・イカ・etc. 、他。 . 00) . ******************** . 01-1) . . 01-2) . . 02-1) 冷凍を経ていない刺身用の生イカだけど、 ムシを殺すために一旦 冷凍した。 . . 02-2) . . 03…
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14.10.27 恥酒肴 _ カマス、他

14.10.27 恥酒肴 _ カマス、他 . 00) . ------------- 01) 以下は、前日14.10.26撮影。 めんどくさくなったから、キャプション無し。 . . 02) . . 03) .
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14.09.27 恥酒肴 _ 小ぃっこいイサキ・丸々太ったイワシ、他

14.09.27 恥酒肴 _ 小ぃっこいイサキ・丸々太ったイワシ、他 . 00) . ******************** . 01-1) 横須賀長井産イサキ。 こんなに小ぃっこく セコいイサキならば、 異常な高値!続くイワシよりも安かった。 ただし捌くのは、 一番楽なイワシよりも 格段にメンドクッセェ~~…
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14.09.09恥酒肴 _ ホウボウ、カツオ、他

14.09.09恥酒肴 _ ホウボウ、カツオ、他 . 00) 右上:ホウボウあら汁みたいなやつ . ******************** . 01) 横浜金沢八景漁港、 一番小さくて一番安いのを選んだホウボウ。 . . 02) 地物だからという理由だけで、 鮮度を無視して刺身で食ってしまおうゾ。 …
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14.07.01恥酒肴 _ 鮭を焼いたやつ、他。

14.07.01恥酒肴 _ 鮭を焼いたやつ、他。 . 00) . ******************** 01-1) ノルウェー産、養殖アトランティック・サーモン。  ムニエルとかにしようと買ったんだけど ・・・ ・・・ . . 01-2) ・・・ ・・・ 面倒くさくなったので、 半分に切って塩焼きにする…
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14.06.23恥酒肴 _ 床に落とした豆腐を洗った冷奴、他

14.06.23恥酒肴 _ 床に落とした豆腐を洗った冷奴、他 . 00) 恥酒肴全体を撮り忘れた    _ まぐろ・スズキ・タイ湯引き・イワシ酢浸け . ******************** . 01) 鶏胸肉の脂抜き 兼 味付けのつもり。 そのダシ汁を使って飲むから、 脂抜きの意味が無いし わざわ…
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14.05.30恥酒肴 _ クロダイ・e.t.c. 、他

14.05.30恥酒肴 _ クロダイ・e.t.c. 、他 . 00) . ------------- . 01-1) 陳列品で一番安いのを選んだんだけど、 刺身用クロダイ ¥604 安! いっつも 消費税8%を忘れて飛びついてしまう。 税込みで ¥652 だったけど、 めったに買えないクロダイにしては割安感だっ…
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14.04.15恥酒肴 _ アイナメ・トビウオ・アジ刺身、他・いつもと同じ

14.04.15恥酒肴_アイナメ・トビウオ・アジ刺身、他・いつもと同じ . . ******************** . 01) 金沢八景小柴港産アイナメ . . 02) 八丈島産トビウオ . . 03) 銚子産アジ。 普段は高価で買えない大きなアジで 02)トビウオと同じくらいの大きさでも安か…
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