生の烏賊ゲソを市販品「マリネの素」で食った

生の烏賊ゲソを市販品「マリネの素」で食った 08.11.12
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01) 烏賊ゲソ&エンペラを解体した。
結論から言えば、湯挽きしたほうがイイかも。
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02) 市販品「マリネの素」へ浸けた。
湯挽きしない場合、
「マリネの素」では酢が弱くて身が”焼け”ないから
市販「寿司酢の素」か普通の酢の方がイイかも。
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03) 食った。これはこれで、コリコリ感を長く楽しめる。
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