テーマ:2008年(平成20年)

生の烏賊ゲソを市販品「マリネの素」で食った

生の烏賊ゲソを市販品「マリネの素」で食った 08.11.12 . 01) 烏賊ゲソ&エンペラを解体した。 結論から言えば、湯挽きしたほうがイイかも。 . . . 02) 市販品「マリネの素」へ浸けた。 湯挽きしない場合、 「マリネの素」では酢が弱くて身が”焼け”ないから 市販「寿司酢の素」か普通の酢の方がイイかも…
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締めさば食った

締めさば食った 08.09.11 01) 9/08_松浦産サバ、2尾/¥298 こりゃ安い。 締めさばで保存して、買い物回数を減らそう・・・ 02) 塩締め。 でも・・・ こうしている間にも、無計画に生魚を買い込んでいる・・・ 03) 9/09_前回使ったのを保存しておいた酢で、塩分を洗った。 …
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鰯を食った

鰯を食った 08.08.17 . 01) 真鰯の刺身 . . . 02) 新生姜の醤油浸けと一緒に食った . ----- . 03) 骨と皮でダシ採った・・・っというよりも、’身’でダシ採ったようなもんだ。 . . . 04) 生きる糧へ感謝し、骨も食フ。オリーブ油で揚げた。 . . .…
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キンメ刺身食った

キンメ刺身食った 08.08.16 . 01) 御前崎産キンメ1/4尾の一番小さいヤツ=一番安いヤツ¥298 . . . 02) 残り物タコ、残り物カンパチ、残り物マグロと一緒にキンメ刺身を食った。
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まぐろ食った

まぐろ食った 08.07.24 . 01) 相模湾・横須賀佐島産 ’きめじまぐろ’&三崎’めばちまぐろ’ . . . 02) 胡瓜、生姜、冥加 . .
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08.07.09朝の ’ステッペンウルフ’

08.07.09朝の ’ステッペンウルフ’ . 今朝は、’親トラ’に察知されることなく実家へ着いた。 背伸びして 遠くから実家の庇を見たら、 ’ステッペンウルフ’は 頭をつけて寝ていた。 しめしめ、今朝のゲームは 私の勝ちダ! . 01) 庇で頭をつけて寝る’ステッペンウルフ’ これを撮ったら、身を屈めて進み 家へ入った…
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アソコの アレ

アソコのアレ 08.06.13 11:00am頃~ . オトコ組 01) ’ジャック・ブルース’(本名’ハスキー’、雄) . . 02) ’ジンジャー・ベーカー’(本名’ボス’、雄) . . 03) ’エディ潘’ (雄、本名’ルル’? ’ケネス伊東’の本名’シーザー’?と            とり…
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’ひいか’を蒸して食った

’ひいか’を蒸して食った 08.05.27 蒸したときに 多過ぎた湯を被って、 結局 茹でたことになってしまった。 皮は剥けるし、形も崩れた。
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甘とうふ「珠プリン」なるモノ食った

甘とうふ「珠プリン」なるモノ食った 08.04.19 . 姉の お土産なのだけれども、三重の銘菓ではない。 鎌倉駅改札口周辺の、 改装されて新しくなった集合みやげ物店(群)を 覗いたついでに買ってきたそうだ。 私は いつでも来られるし 何も ここで買わなくても・・・っと 思ってみたものの、 かく言う私も 一度しか入っ…
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”赤福”食った

”赤福”食った 08.04.19 姉の お土産。 なぁ~んか、以前は 餡子が もっと白っぽくて 真っ黒じゃぁなかった気がする。 今回は 真っ黒の餡子だ。 私は、真っ黒の方が 旨そうに見える。 即座に指摘したら、 姉は 「そういえば そうだったなぁ・・・」 って言っていた。 「やっぱり アレだったか…
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表、ウヒョウヒョ!裏、ガクガクグルブル・・・

表、ウヒョウヒョ!裏、ガクガクグルブル・・・ 08.03.07 . 01¥97セールで買った、 シシャモの「代品」!’樺太ししゃも’=’カペリン’。 アイスランド産と書いてあるけど、 裏見たら加工国が中国だった! ガクガク・・・ブルブルブル・・・ . . . 02)・・・でも、 人間のために生を供した魚に敬意…
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蛸メシ炊いた

蛸メシ炊いた 08.03.04 メシの上へ 中央アメリカ風の ’タコスの具’を乗せた いわゆる 「タコライス」では ない! そのままズバリ、蛸ご飯ダ。 01) 生のイイダコじゃぁなかったのが残念。 次回に再度挑戦予定。 これは、 既に蒸し焼きしたイイダコと 蒸した時に出たダシ汁を入れて飯を炊いた。 …
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エイリアンを捕獲して処刑した

エイリアンを捕獲して処刑した 08.03.03 01) エイリアン・・・ = 蒸し焼きした「イイダコ」。 2パック分だけど、 撮る前にエイリアンを数人?数匹?数杯を 処刑した・・・ = つまみ食いした。 02) 既にチビリチビリやっていたけれど、 正式に?この酒肴で呑んだ。 下は、型崩れ見切り品で廉価だ…
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鎌倉市材木座「光明寺」早い午前中からポカポカの日

鎌倉市材木座「光明寺」早い午前中からポカポカの日 08.02.28 10:00am頃~ 01)鎌倉市材木座「光明寺」 山門内階段。早い午前中からポカポカで、ご機嫌よろしの ’バーナード・パーディ’。背伸びをし 身を伸ばし 腕も伸ばしカメラを突き出しても、頭を上げることもせずに伏したままだった。 02)鎌倉市材木座「光明寺」’ジンジ…
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鎌倉市材木座「光明寺」強い風が吹く日

鎌倉市材木座「光明寺」強い風が吹く日 08.02.23 11:45am頃~ 「宝戒寺」の梅を観に行った帰りに寄った。   ”鎌倉市小町「宝戒寺」梅の季節 08.02.23” の続き 01) 鎌倉市材木座「光明寺」 今日は箱を独占していた ’エディ潘’。 私が近づいたら立ちひざになったが、 2/11…
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鎌倉市小町「宝戒寺」梅の季節

鎌倉市小町「宝戒寺」梅の季節 08.02.23(土) 9:45am頃~   今日は土曜日と満開時期が重なり 混雑が予想されるので、 早朝から出かけた。 予想通り、今が梅の盛りだった。 残念なのは、料金所対面の 名物 ”桃色と白が一本の木に咲く梅” が蕾だった。 しかし、次回の土曜・日曜では 盛りを過ぎてい…
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