テーマ:2014年(平成26年)

14.12.08 恥酒肴 _ アジ・イカ・etc. 、他。

14.12.08 恥酒肴 _ アジ・イカ・etc. 、他。 . 00) . ******************** . 01-1) . . 01-2) . . 02-1) 冷凍を経ていない刺身用の生イカだけど、 ムシを殺すために一旦 冷凍した。 . . 02-2) . . 03…
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14.10.27 恥酒肴 _ カマス、他

14.10.27 恥酒肴 _ カマス、他 . 00) . ------------- 01) 以下は、前日14.10.26撮影。 めんどくさくなったから、キャプション無し。 . . 02) . . 03) .
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14.09.27 恥酒肴 _ 小ぃっこいイサキ・丸々太ったイワシ、他

14.09.27 恥酒肴 _ 小ぃっこいイサキ・丸々太ったイワシ、他 . 00) . ******************** . 01-1) 横須賀長井産イサキ。 こんなに小ぃっこく セコいイサキならば、 異常な高値!続くイワシよりも安かった。 ただし捌くのは、 一番楽なイワシよりも 格段にメンドクッセェ~~…
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14.09.09恥酒肴 _ ホウボウ、カツオ、他

14.09.09恥酒肴 _ ホウボウ、カツオ、他 . 00) 右上:ホウボウあら汁みたいなやつ . ******************** . 01) 横浜金沢八景漁港、 一番小さくて一番安いのを選んだホウボウ。 . . 02) 地物だからという理由だけで、 鮮度を無視して刺身で食ってしまおうゾ。 …
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14.07.01恥酒肴 _ 鮭を焼いたやつ、他。

14.07.01恥酒肴 _ 鮭を焼いたやつ、他。 . 00) . ******************** 01-1) ノルウェー産、養殖アトランティック・サーモン。  ムニエルとかにしようと買ったんだけど ・・・ ・・・ . . 01-2) ・・・ ・・・ 面倒くさくなったので、 半分に切って塩焼きにする…
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14.06.23恥酒肴 _ 床に落とした豆腐を洗った冷奴、他

14.06.23恥酒肴 _ 床に落とした豆腐を洗った冷奴、他 . 00) 恥酒肴全体を撮り忘れた    _ まぐろ・スズキ・タイ湯引き・イワシ酢浸け . ******************** . 01) 鶏胸肉の脂抜き 兼 味付けのつもり。 そのダシ汁を使って飲むから、 脂抜きの意味が無いし わざわ…
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14.05.30恥酒肴 _ クロダイ・e.t.c. 、他

14.05.30恥酒肴 _ クロダイ・e.t.c. 、他 . 00) . ------------- . 01-1) 陳列品で一番安いのを選んだんだけど、 刺身用クロダイ ¥604 安! いっつも 消費税8%を忘れて飛びついてしまう。 税込みで ¥652 だったけど、 めったに買えないクロダイにしては割安感だっ…
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14.04.15恥酒肴 _ アイナメ・トビウオ・アジ刺身、他・いつもと同じ

14.04.15恥酒肴_アイナメ・トビウオ・アジ刺身、他・いつもと同じ . . ******************** . 01) 金沢八景小柴港産アイナメ . . 02) 八丈島産トビウオ . . 03) 銚子産アジ。 普段は高価で買えない大きなアジで 02)トビウオと同じくらいの大きさでも安か…
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14.02.21恥酒肴 _ カマス&e.t.c.刺身、他

14.02.21恥酒肴 _ カマス&e.t.c.刺身、他 . 00) . ******************** . 01-1) 開き干しにするようなサンマくらい大きいのは 軽く¥500以上もして買えない貧困層の私は、 ¥254の小さくセコいのを買った。トホホ ・・・ ・・・ . . 01-2) 横浜金沢…
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14.01.11恥酒肴 _ アイナメ&イサキ刺身、他

14.01.11恥酒肴 _ アイナメ&イサキ刺身、他 . 00-1) . ******************** . 01-1) 刺身OKのアイナメ . . 01-2) . ----- . 02-1) 刺身OKのイサキ . . 02-2) . ----- . 03-1…
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