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zoom RSS 19.04.16(14〜) #コハダ & #イワシ の #酢締め を食った / #小鰭 #鰯

<<   作成日時 : 2019/04/20 07:36   >>

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19.04.16(14〜)  コハダ&イワシの酢締め を食った
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a01) 小鰭&鰯 (コハダ&イワシ) 
(コノシロ)と呼んでもヨイほどにビミョーな小鰭(コハダ)だけど、
更に骨っぽいコノシロじゃぁ売れ残っちゃうかもナ。 19.04.14  
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a02) 上:イワシを手開き 
下:身が酢焼けするも厭わず長時間の酢漬けで
小骨を溶かしちゃう魂胆だから、
毛抜きでの小骨取りの手抜きコハダ

( コハダ ’ もどき表示 ’ のコノシロか?)。 19.04.14
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a03) 塩締め中 19.04.14
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 ( → 酢締め _ そのまま冷蔵庫の奥で忘れ去られた )
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b04) ( → 酢締め _ そのまま冷蔵庫の奥で忘れ去られた )
19.04.16 おおっとぉ〜ッ! いけねぇ いけねぇッ!っと
冷蔵庫2号 で悠久の眠りに入る寸前で発見し、
救出後の酢切り。 

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b05)  ( → 酢締め → そのまま冷蔵庫の奥で忘れ去られたのを救出して)
試し食い
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cf. コハダ コノシロ
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