13.09.06恥酒肴 _ エボダイ刺身、他

13.09.06恥酒肴 _ エボダイ刺身、他
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01) 冷や奴、
小さくて細くてセコいカマス
&2パック買った半値見切り品ボイル・ホタテを
焼いて ’ 消毒 ’?したやつ。
エボダイ刺身。
半値見切り品のスモーク・サーモン。

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02-1) 小さくて細くてセコい
カマス ¥212/8尾 _ 13.09.04

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02-2) 呑みながら、頭を折って齧りたいから
エラ&腸を除去。

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02-03) 鮎なんか買えないから、鮎みたいに
口からエラ&腸を除去。

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02-04) 塩振り。
このまま冷凍保存するつもりだったが・・・ ・・・

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02-05) ・・・ ・・・8尾をイッキに
焦げ目が付く手前まで焼いてから、
冷凍した。
その内の2尾を試し食いしながら、
キッチン・ドリンキング。 _ 以上 13.09.04

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03-01) 初めて見た「刺身用」表示の、エボダイ。
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03-02) 三枚おろし のつもり
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03-03) 手で皮を剥いたつもり
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03-04) エボダイ刺身
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05) 02-04)を解凍して焼き直した、
邪道食いするつもりのカマス
& 2パック買った半値見切り品ボイル・ホタテを
焼いて ’ 消毒 ’?したやつ。

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06) 半値見切り品のスモーク・サーモン
& さらしタマネギ

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